起業家・経営者インタビュー

乾燥野菜と味噌汁をばら売り

更新日:2017.08.22

ウエスタンファームズ合同会社 代表社員 西田 裕幸 氏

アメリカでの違和感が商品案に

西田 裕幸

ウエスタンファームズ合同会社

代表社員 西田 裕幸 様

アメリカのスーパーマーケットなどで30種類以上の乾燥野菜をバラ売りし、自分好みの味噌汁やスープを作ることができる商品を企画・開発するのが、ウエスタンファームズ合同会社の西田裕幸代表だ。

現在57歳の西田氏が起業を思い立ったのは今年のはじめ。もともと友人の誘いでアメリカに渡って和食店の料理人として働いていたが、両親の病気になったため日本へ帰国。それまでの収入源は一気に消えて窮地に立たされたが、在米中の体験をヒントに、起業を果たした。

アメリカでは日本と異なり、食べる人が自分の好みで具材を組み合わせるのが一般的で、例えばインスタントラーメンにヨーグルトやジュースを合わせるといったことが当たり前のように行われている。この光景に衝撃を受けた西田氏は、食べる人が自由に具材を選んでレシピを作れる商品を開発できないかと考えるようになる。そして帰国を機に事業化に踏み出した。

今年2月、偶然にも銀座セカンドライフの片桐社長のテレビ出演を目にした西田氏は、すぐに連絡を取った。片桐社長や同社スタッフのアドバイスを受け、簡易な手続きで設立可能な合同会社で起業することを決意。アメリカで思いついた商品アイデアを実現するため、食品メーカーへプレゼンテーションして回り、その結果、乾燥野菜は長野県の食品メーカー・アスダックフーズ、味噌汁の素は、青森県の食品メーカー・カネサ食品と連携することが決定した。7月中旬、西田氏は製品化にこぎつけ、アメリカへ出荷して現地での販売をスタートさせた。

「商品が流通し、売れるまでは厳しい状況が続きますが、需要はあるはずです。今後は小売店やレストラン、モーテルなどに流通させたいです」

会社概要

東京都豊島区東池袋1丁目34番5号 いちご東池袋ビル6階

オススメの起業家・経営者インタビュー

元ディズニーキャストの人気セミナー講師

菅原 齋

アウェイク事務所 代表 菅原 齋 様

アウェイク事務所では、経営者や管理職、営業マン向けの研修を年間100回以上行っている。 菅原齋代表がディズニーランドのキャストとして働いていた実体験を盛り込んだセミナーは、来場者を惹きつける。 講師を目指したのは2007年、2社目に勤めた音...

つづきを読む

人生は一度きりなので自分の人生は自分で回すという感覚を持つことが大切

株式会社タッツ・コンサルティング 代表取締役社長 辰己 友一 様

Q1:起業したお仕事の内容を教えてください。 会社を定年退職して、何かやれる仕事はないかと探したら、会社勤めしている間に知り合ったコンサルタントや教育会社等の若い人たちから「いっしょに何かやりましょう」ということになった。考えてみたらそうい...

つづきを読む

プレッシャーや不安が大きい分、仕事を成功させた満足感も大きい

久保 晴也

株式会社 Jewel Box Music 代表取締役 久保 晴也 様

Q1:なぜ起業しようと思いましたか? A1:以前ピアノの販売をしていた経験により日本はピアノの保有率が世界一であり、潜在的にピアノが非常に好まれている事、ピアノ演奏の出来る場所が多いことを知り、自身でも音楽を学んでいた経験が活かせる、ピアニ...

つづきを読む

事業継承から法人化した2代目起業家の苦悩とは

鈴木 達

有限会社すずき美術カタログ 代表取締役 鈴木 達 様

――起業したきっかけは何ですか? 事業継承です。父が引退したので、8年前に起業しました。   ――起業前(起業前の数ヵ月間)、起業後で苦労したことは何ですか。 父は個人で事業していましたので私は法人にしようと思いました。起業するに...

つづきを読む

忙しいながらも、会社員時代に感じていた制約がないこと、自分のペースで働けることに強い魅力を感じている

福島 賢造

KFトレーディングカンパニー合同会社 代表社員 福島 賢造 様

アジア諸国を中心に、化学品の輸出入を手掛けるKFトレーディングカンパニー(東京都中央区)。同社の福島賢造社長は幼少期から海外事情や外国への興味を持ち、外国で活躍できる仕事として新卒で大手商社に入社。化学品部門の取引を担当し、定年まで約40年...

つづきを読む

客の笑顔が見えるリノベーション 

佐土原 福利

D.Dreamcraft合同会社 代表社員 佐土原 福利 様

中古住宅のリノベーションや耐震診断を行うD.Dreamcraft(ディー・ドリームクラフト・東京都中央区)を53歳で起業したのは、佐土原福利社長だ。大手不動産会社での分業化に違和感を抱いたことが独立のきっかけだった。 鹿児島県出身の佐土原氏...

つづきを読む

現在の利用会員数

17,434

調査期間:2023年1月13日~2023年1月16日
調査元:JAPAN TRUST RESEARCH
対象:20代~60代の女性・男性(n=105)
インターネット・アンケート調査

無料メールマガジン

キャンペーン情報や、助成金情報、交流会・セミナー等、起業家にとって役立つ情報を発信しています。

メールマガジンの詳細